Vamos contarte un poquito de nuestra historia para que conozcás a nuestra familia. Cada uno de nosotros aporta un poquito de su esencia a Kawah.

 

1990 - Boda de don Ramiro y doña Xinia

Papi tuvo que esperar a mami 45 minutos en el altar porque ella no se pudo bajar del carro del aguacero.

1990 - Nace César

Papi compró 12 cajas de botellas de vino para ir a enseñar a César y celebrar.

1991 - Nace Catalina

Con tres días de nacida, Cata conoció la playa.

 

1994 - Nace María Laura

Papi se escapó del hospital del susto. 

1995 - Abre Pan Caliente

La primera panadería de la familia. Se hacían filas de 100 metros para comprar pan.

1996 - Abre el Paseo de la Iglesia

Fue la primera pizzería de San Isidro de Heredia. El segundo negocio de comida adónde compramos la primer máquina de espresso.

 
Kawah Familia

1997 - Nace Ramiro

Papi tuvo que correr por todo el hospital para buscar a un doctor que asistiera el parto.

2004 - Compramos Queque Manía

Vendimos 6 queques la primera semana y 300 queques la última, en una espacio de 10 metros cuadrados.

2005 - Nace Isaac

Papi dejó olvidado a Ramiro en la escuela ese día. 

 

2006 - Panadería en Heredia Centro

La segunda panadería adónde descubrimos nuestra pasión por el buen servicio.

2010 - Inaugura Kawah

Abrió un día de la madre.

2010 - Capacitación de café

Tomamos nuestro primer curso de barismo. El inicio del camino que nos abrió muchas puertas.

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2012 - Pasta Mary

Introducimos la Pasta Mary, uno de nuestros platos más vendidos.

2013 - Café de especialidad

Conocimos a don Senel Campos e hicimos la compra del primer lote de café de especialidad

2015 - Abre la nueva casa

En la fiesta de inauguración gastamos más de 70 botellas de vino y 200 cervezas.

 

2016 - Lanzamiento de Café

Realizamos nuestro primer Lanzamiento de Cafés de Temporada, en un esfuerzo de unir a productores con tomadores de café.

2016 - Primer viaje a Europa

Empacamos maletas para cruzar el charco todos juntos, fuimos todos con millas en viajes separados.

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2016 - Se casa Cata

Su esposo Javier, quedó bautizado oficialmente como Javier “de Madriz”. Fue el único día de esa semana que no llovió.

2018 - Máquina de café

Remodelamos el corazón de Kawah, nuestra barra de café y compramos una máquina de espresso Victoria Arduino, para mejorar la precisión a la hora de preparar café.